自制肉松【GOURMETmaxx西式厨师机版】(3/4)
猪肉顺纹理切块，洗净，放入杯内，加入葱姜酱油料酒花椒八角，设置【时间20分钟温度105度】煮熟
将汤汁和调料倒出，加入酱油 白糖 盐 蚝油玉米油，6档20秒打碎
方法一：拿开量杯盖。设置时间20分钟，温度85-100度，速度2档炒制即可。 如追求脆脆的口感，可放入烤箱180度烤制5—10分钟，期间要翻动。
方法2： ①拿开量杯盖，设置时间5分钟，温度105度，时间5分钟炒制。 ②放入预热180-200度的烤箱烤制10分钟，中间翻动两次即可。