凤尾虾球(9/10)
土豆洗净,去皮,切片,撒一点点盐,放入锅中蒸15分钟
蒸土豆的过程中可以处理虾,去头,去虾线,剥虾壳,留着尾巴 处理好后,用黑胡椒粉和盐腌制十分钟左右
待土豆蒸熟晾凉后,捣成泥
取一点土豆泥,包入一只虾,尾巴露在外面
一次包完
粘满淀粉
依次完成(烤箱预热上下火180度)
再取一只,沾上鸡蛋液,粘上面包屑,依次完成剩下的
码入烤盘,放入烤箱,上下火170度 中下层 15-20分钟
出炉