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孩子爱吃的蛋白糖#嘉宝笑容厨房#(12/13)
首先准备好工具，展艺溶豆花嘴套装，10个一次性裱花袋和四个花嘴，看上哪个花型用哪个。
将裱花袋尖头剪掉，套上裱花嘴。
蛋清放入无水无油的盆中，加2滴柠檬汁，用打蛋器打至出现鱼眼泡，加入糖继续打。
打发到提起蛋头翻转过来，蛋白形成的尖嘴朝上不下垂。
筛入玉米淀粉，继续打发成细腻的硬性发泡状态。
加入婴儿奶粉搅拌均匀。
可以用手拿着打蛋头搅拌几下，搅拌成无颗粒的状态。
将蛋白糊装入准备好的裱花嘴中，挤成大小一致的花型。
烤箱上下火预热100度，放入挤好的蛋白糖烤60分钟。
展示一下成品
再来一张
溶豆容易受潮，保存的时候要注意密封好。
来一张二宝吃溶豆图。