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甜辣酱炒虾煎蛋盖饭#丘比沙拉汁#(0/18)
准备5-6只虾，1个鸡蛋，1瓶丘比沙拉汁美式甜辣酱和1碗米饭
虾去头去壳去虾线，洗净
放入适量盐和料酒腌制一会
腌制好的虾去掉水分，放入1/4勺生粉拌匀，1个蒜瓣拍碎剁蓉，葱花备用
碗中敲入1个鸡蛋，加入适量盐，和1勺牛奶，打成蛋液
平底锅烧热，倒入1勺葡萄籽油（色拉油也可以）
倒入蛋液
用木铲大致搅拌一下，迅速关火
装好一碗热腾腾的米饭
将煎蛋铺在米饭上
平底锅放入半勺葡萄籽油烧热后，倒入葱花和蒜末爆香
再放入腌制好的虾
虾变色后，调小火，放入3勺丘比沙拉汁美式甜辣口味
木铲翻炒将虾翻炒均匀，让甜辣酱裹住虾肉，关火
把虾放在煎蛋上，撒上些葱花和黑胡椒碎
甜中带辣的丰富口感和醇厚的奶酪风味
激发食欲
成品