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带娃出门，累了、饿了给宝宝吃点这个小点心，比零食好百倍！(7/14)
准备食材一
准备食材二
南瓜切小块，放入辅食机中蒸至软烂。冷却后加入适量水，搅打细腻。
搅打后取重60克。
鸡蛋蛋清分离，蛋黄放入南瓜泥中。
再倒入配方奶，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，再搅拌均匀。
搅拌至粘稠易滑落的状态。
在蛋清中加1/3糖，打发至粗泡鱼眼。再放1/3糖，打发至湿性发泡。最后把剩余糖倒入，打发至打蛋机上出现小尖峰。打发过程中一直是用低速打发。 （PS:我们可以先在蛋清中滴入几滴柠檬汁去蛋腥味。）
舀1/3蛋清到蛋黄糊中，切拌均匀。再把蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，切拌均匀。
切拌后的状态呈细腻无颗粒状。
刷少量油，开小火。
舀入面糊，煎至底部凝固。
翻面，煎至熟透。
撕开看一眼性状，十分松软，而且颜色非常好看哦。