4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~(1/10)
奥利奥去除夹心,碾碎成粉,备用。
糯米、淀粉和120g细砂糖混合,再倒入350g牛奶和匀,蒸个25分钟左右。
糯米粉小火炒到微黄,备用。
在蒸好的糯米里,放入70g左右的黄油。把黄油揉进糯米里,揉好放进保鲜袋,冷冻2小时左右。
淡奶油400g,细砂糖30g,打发至有清晰纹理。
冷藏好的糯米,分成25g一个的小剂子。
撒上熟糯米粉,擀成圆片,放在雪媚娘模具或者圆口的小碗上。
先放奶油,填满奥利奥碎。
收口黏合,顶部揪掉或者按平,撒上糯米粉防沾。
10、做好后冷藏,口味会更佳哦。