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蒜蓉辣椒酱(5/8)
红牛角椒2500g
切块儿入蒸锅，上气蒸5-10分钟
大蒜500g去皮、洋葱1000g去皮
将处理过的红牛角椒、大蒜、洋葱入料理机打碎备用
将椒蓉、蒜蓉、洋葱蓉放入一个容器中
再放入其余准备好的所有调料
将它们充分搅拌均匀
分装后入冰箱冷藏，用作日常烹饪的基础调味料。味道鲜辣，用处多多。