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牛奶炖桃胶(2/6)
准备好桃胶,用冷水泡发12个小时以上(不要用热水)
用手捏下看是否有硬心,如果还有硬心需要继续泡,直到变软, 最后泡发好,用漏勺过滤出杂质即可
备好牛奶
桃胶放入炖盅内,加入没过桃胶的水,因为还要加牛奶,所以水量不用太多。
炖上30分钟左右加入冰糖以及牛奶,再炖15分钟即可。
盛入碗中就可以食用啦