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豆豉辣椒河鱼干(8/8)
食材来个合影。
河鱼干泡洗干净,豆豉洗净,长青椒切段,小米椒切碎,蒜切片,姜切丝。
锅放油,爆香姜丝蒜片,注意中小火,别焦了。
放入河鱼干和豆豉翻炒。
炒香河鱼干后,加入热水。
水烧开后,放入盐和生抽。
水焖干一半后,放入长青椒和小米椒。翻炒至水收开,便可装盘。
也可不辣,来个姜蒜焖河鱼干。 一日三餐,细细品味。 真心对待,不负期待。