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玫瑰花馒头＃福临门好面用芯造＃(0/18)
紫薯去皮切片放在盘子里，加100g纯净水上锅蒸半个小时(紫薯本身比较干，加水蒸出来更容易压成泥)。
蒸熟的紫薯基本上已经吸收了加进去的水。
把蒸熟的紫薯和水一起倒进盆里，用勺子压成紫薯糊，温热的时候加入糖和发酵粉搅拌均匀。
加入300g福临门麦芯高筋雪花粉。
用筷子搅成絮状。
和成面团，盖上保鲜膜室温下发酵两个小时。
发酵好的面团揉光排气。
分成30g的小剂子5个做玫瑰花花瓣，10g的小剂子1个做玫瑰花花心(我这个量做出来的馒头挺大的，如果想做小一点剂子就分小一点)。
做玫瑰花花瓣的小剂子擀成圆片，做玫瑰花花心的小剂子搓成和花瓣直径差不多长的长条。
摆好花瓣和花心(如图)。
从有花心的一头卷起(如果最外面的面皮粘不紧可以沾一点点清水，使其更好的粘连)。
从正中间切开。
稍微整一下形，两朵漂亮的玫瑰花馒头就做好了，依次做好剩下的面团。
蒸锅内加水，篦子上铺油纸，放上做好的玫瑰花馒头，盖上锅盖二次发酵10-15分钟，凉水上锅，上汽后蒸18分钟，焖5分钟左右。
漂亮的玫瑰花馒头出锅了。
颜值担当！
吃起来好香。
有浪漫的感觉！