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排骨(1/8)
排骨洗干净
排骨切成段，用盐，老抽腌制两小时
锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。
水开后，将排骨取出，洗干净。
将排骨入锅，加水 盖过排骨 ，加生抽老抽，冰糖，八角，桂皮 ，大葱，料酒。烧开，温火，炖一个小时。
这时候有时间可以做一个盘子的装饰。
等待排骨软烂后，大火收浓汁，就可以上盘了。
盛盘！好吃又好看！