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小羽私厨之蔬菜玉米烙(4/5)
把蔬菜粒倒入大碗里,我用的是速冻的半成品,稍微解冻就可以了,加入2大勺淀粉、1小勺盐,搅拌均匀。
再把1小勺淀粉和3大勺清水混合搅匀,挑一个水淀粉,待会用。
平底锅烧热后倒油,热锅凉油,小火放入拌好的蔬菜粒。用铲子整整形,压平整;
看到油冒小泡时,倒入提前搅拌好的水淀粉
煎到底部金黄,完全定型就可以盛出来,切块享用啦~