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WMF面包机之---椰蓉面包(12/13)
先将水、软化的黄油、细砂糖，鸡蛋、盐、奶粉、高筋面粉依次放入面包桶，然后在面粉上挖出一个小坑放入酵母
选择程序2，750g，中色进行操作，当听到面包机提示音后加入葡萄干
接下来制作椰蓉馅，黄油软化加入糖粉搅拌均匀，再依次加入蛋液牛奶，要分次加入，每次加入要搅拌均匀后再继续添加
当程序进行到两小时左右，（这个时间要视面团发酵程度来定）面团醒发到1.5倍大时，取出面团
将面团光滑的一面朝下，擀成长方形
将椰蓉馅均匀涂抹
从较短的一边卷起，收口捏牢。
用刀从中间切开，留一边不要切断
切面向上扭成8字型，两边捏紧
两边向下对折
重新放入面包桶，盖上上盖，继续进行发酵
当面团发酵至两倍大时，在面包表面刷上蛋黄液（程序剩余时间在1小时20分左右）盖上上盖进行烘烤
程序结束后，香喷喷的面包就出炉了