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蛋白糖#有颜值的实力派#(2/10)
准备好材料
蛋清放入无油无水的容器中，滴几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入（和戚风打蛋白一样），打至提起打蛋器有小尖角即可
打好的蛋白中加入少许色素（不加也可以）
用打蛋器低速搅打均匀
筛入玉米淀粉和奶粉，快去翻拌均匀
翻拌好的蛋白霜装入裱花袋中，烤盘上铺一层油纸，挤到烤盘中
烤箱上管100度，下管90度，预约五分钟，烘烤50分钟
出炉后立刻密封保存，不然受潮了就软了
入口即化，小孩子的最爱
吃到停不下来了