南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口(7/12)
南瓜切片蒸10分钟。
用勺子压成泥。
胡萝卜去皮切小丁。宝宝还吃不了丁状胡萝卜的话，将胡萝卜与南瓜一起蒸熟压成泥。
芦笋取前半截，最嫩脆的部分在热水中焯1分钟，捞出来备用。
水加入奶粉中冲成牛奶。1岁可以直接用纯牛奶。
不粘锅开小火，倒一点油，放入面粉炒熟，看见面粉泛黄就可以了，可以闻到面粉的香味。
牛奶倒入锅中。如果有点太稠，再少加点水。胡萝卜丁也加入一起煮。
煮1分钟，加入南瓜泥，搅拌均匀。
等煮沸腾，加入芦笋，煮2下即可出锅。
奶香浓郁的南瓜浓汤就做好啦。
用面粉和牛奶做白酱替代了浓汤里常见的淡奶油，更加清爽不油腻。在很多人的印象里，西式浓汤虽然醇香，但背后都透着一个大写的高热量，因此我做的小小的改动，让浓汤依旧美味，但负担却大大滴减少。
没加任何调味，但吃起来不寡淡，层次还是蛮分明的。爸爸妈妈们吃可以在这基础上，再加点胡椒粉和盐/糖。