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杏子酱(12/13)
杏子清洗干净，沥干水份。杏子去骨，留果肉。
切成小丁，根据自己喜好切成喜欢的大小。
杏子果肉内加入细砂糖500g拌均匀。腌制4小时。
过滤出腌制好的杏子汁液
入不粘锅内。
开火熬煮，开锅后舀去浮沫弃之。
大约三分钟，加入杏子果肉
舀去浮沫
翻炒至收干水份，浓稠的状态即可。
装入消过毒的玻璃容器内
冷却后密封冷藏保存。
好吃的杏子果酱。
搭配吐司来一份杏子果酱三明治赞～