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荷叶糯米鸡饭(1/11)
糥米泡2小时
鸡翅切小块,小香肠切丁,香菇切丁,姜蒜切成末
油热后炒香姜蒜
再加入鸡翅炒断生
加入香菇,香肠,豌豆继续炒香
加入6ml老抽,10ml蚝油,少量胡椒粉
加入泡好的糯米,试试味,为了使颜色好看,我又加了一点老抽,和匀
放入锅里蒸20分钟左右,大火10分钟,中火10分钟
再放入洗好的荷叶中
包好,再上锅蒸20左右
香喷喷的荷叶糯米鸡饭就做好了