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淡奶油小餐包#有颜值的实力派#(0/8)
所有材料放入面包机,搅拌半小时,到能拉出比较薄的膜
取出面团,盖上保鲜膜放入盆中发酵,发到2到2.5倍大时,手指蘸粉插入面团,不回缩即可
取出排气,揉圆松弛10分钟,然后搓成长条,分成16个剂子,再次揉圆
把剂子放入烤盘,在烤箱中进行二次发酵,发至2倍大时取出,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻
烤箱预热175度 ,烤制15分钟左右
柔软会拉丝的小餐包出炉
满满一盆,很有成就感哦
因为放的细砂糖量不多,小朋友享用时可以切开蘸点果酱或炼乳,美味加倍!