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小熊馒头#福临门好面用芯造#(5/6)
将面粉酵母和水混合。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟,面团发至1.5倍大。
面团发至1.5倍大时,揉出里面的气泡。
搓成长条,平均分成8份。揉成8个光滑的面团,再取其中的4份,每份再分出小熊的耳朵,四肢和身体。
如图所示摆放好,放入蒸锅静置10分钟左右。冷水大火蒸12分钟即可。
用巧克力笔装点出五官等部位。成品图。