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谁说虾和维生素C同食会中毒?还让不让人好好吃饭了....(10/14)
首先我们准备好需要的食材
胡萝卜去皮后切成小块。
鲜虾去壳后,去掉背部和腹部的两条虾线。
胡萝卜和鲜虾一起放入辅食机中搅打细腻。 PS:这一步可不要加水搅拌哦,否则虾泥太稀会粘合不住的。
搅打成非常细腻的性状。
打散一个鸡蛋。
锅刷上一层薄薄的食用油。
倒入蛋液后,开小火。
煎至两面凝固后盛出,放在切菜板上。
稍稍冷却后铺上虾泥,涂抹均匀。不要摊得太满,留大约1CM的边距。
卷的时候稍稍压实一点哦。
冷水上锅,用大火蒸15分钟,蒸的时候锅盖留一个小缝,以免水蒸气回流影响成形。
蒸好后稍稍冷却一下。
切成宝宝恰好一手抓的大小。话说,有木有超级像蜗牛哈。