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鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹(8/12)
准备好材料;
把蛋黄和蛋清分开;
碗内倒入醋,糖,盐搅拌均匀;
姜剁成蓉,再把姜蓉倒入碗内;
咸蛋黄压碎;
蛋黄打散,放入压碎的咸蛋黄
锅内放入适量油,把蛋黄倒入锅内;
用筷子划散,把调好的姜蓉水倒一半入锅内翻炒,炒出香味后起锅装起来;
然后把蛋清倒入锅内;
用筷子划散后把剩下的姜蓉水倒下翻炒;
最后把炒好的蛋黄倒入锅内一起翻炒几下即可;
习惯性来张特写,诱惑下亲们的味觉!