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小羽私厨之变态辣鱿鱼(4/9)
我们先来把鱿鱼洗净切成圈。
炒锅倒油烧热，等油热后放入鱿鱼圈煎一下，看到鱿鱼变色了就可以盛出来了。
锅里留点油再次烧热，把切好的洋葱碎放进去炒出香味。
再加入1小勺蒜末和1小勺姜末翻炒几下。
舀2大勺辣椒酱进去，调味主要就靠它啦，然后再加1大勺辣椒粉。
把酱炒匀后，倒入鱿鱼翻炒。
等鱿鱼均匀的裹上酱汁后，再加1把干辣椒进去，炒几下就可以出锅了。如果你口味比较重，可以再加点盐来调味。
有了这三重辣的加持，才真正称得上是变态辣鱿鱼呀。
你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。