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海苔玉子烧(厚蛋烧)(7/12)
三个鸡蛋,打扰搅拌均匀,放入少许盐。
我用的是麦饭石锅,没有玉子烧煎锅也可以做哦,就像我。锅热后,小火,不用放油哦。放入少量蛋液,均匀铺满锅底。
不用等蛋液都凝固,要有点液体的感觉,卷起来才会黏在一起哦。
然后继续倒入蛋液。继续卷起来。
成这样子。
在继续倒入少量蛋液。待凝固时继续卷起来。一层层的玉子烧就煎好啦。
放入盘中。
切成自己喜欢的形状。
裹上海苔即可。
成品
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