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芒果小圆子(8/14)
糯米粉加适量清水，和成光滑不粘手的团。水一点一点的加，避免一次加过多，太稀不能成团。
把糯米团搓成若干长条。
长条切成若干等宽的小段。
把小段搓成小圆子，我是三个一起搓的。
搓好小汤圆，多余的可以放冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来煮。
奶锅烧开水，把小圆子放进去煮。全部漂起来就熟了。如果是从冰箱冷冻室拿出来的可以多煮一会儿。
小圆子过一下凉白开，防止粘连。
芒果切下大块果肉，用水果刀划格子，翻开，切下芒果丁。
把形状好看的果肉留下，边缘和不完整的用来榨汁。
把形状不好的部分果肉和牛奶榨成芒果奶昔。
把芒果奶昔倒入碗中，撇去浮沫。根据个人口味可加入适量白糖，拌匀。
再加入芒果丁和小圆子，放上薄荷叶装饰，完成。
清爽可口～
夏日甜点～