水煮肉片的做法_菜谱

买的猪里脊肉

从冰箱拿出来，开始切咯。切成薄片，越薄越好。

锅里倒水，水烧开。把肉放进去焯两遍水。让肉熟透。也能去沫沫。

腐竹，前一天晚上泡好！泡软乎了！

木耳早上泡好。也是泡开就好了。然后。洗净

金针菇撕成细条，生菜剥开，洗净。香菇洗了。上面切十字。

藕片去皮，切薄片，过水。

干辣椒切碎点。

葱切片。备用。

蒜切丁，备用。我切的有点大。哈哈

所有配菜。除了生菜都焯一遍。焯过的水不用倒。然后锅入油，放料。炒香加焯过所有配菜的水，烧开。倒入放着所有配菜和肉的盆里。上面放芝麻。葱片，蒜末，在热油。热到八成熟！浇上去。就好啦。我这是超简易做法！也是第一次做！有说的不对的！还请见谅哈。嘻嘻！不管怎么样今天父亲节，算是给老爹做了一道大菜吧。希望他开心。