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肉酿虎皮青椒(4/9)
青椒洗净 我这个是今天别人送的 所以无法选择 亲们买青椒时尽量选直的大青椒
肉剁碎 大蒜切碎 再拌肉馅中一起剁几分钟
肉馅放碗中 加盐 鸡精 玉米淀粉 香油 蚝油 酱油搅拌均匀
青椒中间切断 里面的瓤挖出来（这步我的没有处理） 筷子夹起肉馅尽量塞满青椒
肉馅塞满了各个青椒 并把切口部分沾上淀粉
锅中倒入油烧热放青椒 小火煎至表面皱皮
蚝油 生抽 盐 鸡精 淀粉 小碗清水调汁
倒入调好的汁 盖上锅盖中小火焖煮渐收汁 大概三四分钟左右 汤汁粘稠 青椒熟透即可
绝对的实力下饭菜 拯救你的天热没食欲哦