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大理石曲奇#有颜值的实力派#(9/12)
黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至体积膨松。
加入牛奶,继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。
搅拌好了,
筛入低筋面粉
用刮刀翻拌均匀
分成两个小团,
其中一个放6克可可粉揉均匀。
两个面团分别成圆柱形
两个面团叠在一起,用手反复的揉捏几次,使面团互相混合,将面团用油纸或保鲜膜包好,放入冰箱冷冻,冷冻35左右,直到面团变得坚硬
取出变硬的面团,用刀切成0.3CM厚的片。
烤箱预热10分钟,中层,上下火180度,烤20分钟
咬一口,酥酥的