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油炸蚕豆(3/4)
将蚕豆洗干净，用水泡两天。中间要换几次水。然后用剪子从中间剪开，将水沥干
锅内加小半锅油烧热，将蚕豆倒下去开炸
炸至蚕豆全部飘起来，颜色变金黄即可
捞起来后将油沥干，将豆倒在厨房用纸上，散上盐拌均匀即可