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哲式清炖梭鱼汤(4/9)
准备食材。
把鱼洗净。
洗净后切块。
放油爆香葱姜，然后放入开水。
把切好的鱼块放入砂锅。
放入料酒去腥。
放入一点醋。
盖上锅盖小火炖十分钟后依自己口味放入盐和味精。
摆盘出锅^_^