安装App
高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋,这样做太好吃了!(4/9)
准备食材
南瓜切小块后放入辅食机蒸20分钟,蒸至软烂。
蒸好后倒入辅食机内,加入适量配方奶搅拌细腻。
搅拌后倒入碗中,电子称取南瓜泥60克。 PS:电子称上先放一个碗,然后再归零取重。
蛋清蛋黄分离,蛋黄倒入南瓜泥中。 PS:蛋黄倒入南瓜泥的时,南瓜泥不能太烫哦,不然蛋黄会凝固的。
搅拌均匀。
过筛到碗里。
放入蒸格,倒扣一个盘子以免水蒸气回流,影响成型。用中火蒸15分钟,再关火焖5分钟。
Q弹滑嫩的南瓜蛋黄羹就坐好啦~(*^__^*) ……