准备材料：手抓饼皮、鸡蛋、培根、火腿、鸡蛋、老干妈。手抓饼做之前再从冰箱里拿出，不用化冻。
还是宜家那个超好用的小锅，不用放油，煎培根和火腿，培根会出油。
锅子洗净烧干，6成热的时候放入从冰箱里拿出来的手抓饼皮，不用放油。保持中小火，用筷子掀开贴着锅底的那一面饼皮，色泽金黄就可以翻面了。我一般会用一双筷子辅助操作。
翻面之后打入一个鸡蛋，迅速划散。将有鸡蛋的那一面迅速翻到下面，煎至焦黄。
关上火，有鸡蛋的那一面朝上，把培根、火腿放上去，放点老干妈。可以加生菜，我不爱吃就没放。
香酥可口，家属说跟比外面卖的还好吃～（纸袋是送的～）
