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同甘共苦(9/10)
将洗净的猪肉切块剁成馅
将胡萝卜切成丁
准备一个容器把肉馅、胡萝卜丁放进去，再加一个鸡蛋
倒入适量的料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，再加入一点盐和糖充分搅拌，腌制10分钟
将苦瓜切成段，并将中间掏空，注意切的时候比一下高度要一样高
将苦瓜放入开水中焯水，开水中加一点盐
捞出过凉水
将苦瓜放入盘中摆好，调好的肉料装入苦瓜
放入蒸锅中蒸10分钟
出锅后换盘，将原盘中剩余的汤汁淋到上面就可以了