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杨梅果酱(2/8)
新鲜杨梅
加一大勺盐至水中，顺一个方向搅动至盐融化，浸泡15分钟后，流水反复冲洗即可
沥干水分后切粒
取半个柠檬果汁。这里教大家一招，通常一个柠檬的汁是用不完的，可以把多余的柠檬汁装在无水无油的保鲜盒中冷冻保存，要用时干净勺子挖一点即可
杨梅粒放入不粘锅，加柠檬汁，糖
小火慢熬
看，已经熬出果汁了，继续小火慢熬，水分蒸发，果酱变浓即可
取一个无水无油的玻璃瓶，微波炉高火消毒，倒入果酱，盖紧，倒扣放凉后冷藏即可