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Cannelés(可露丽)(7/9)
准备好原材料
黄油和牛奶隔水融化
鸡蛋、牛奶、砂、糖盐放在一起
打蛋器打至变白发泡
筛入面粉继续打匀
加入两瓶盖朗姆酒和刚融化的黄油。打好的蛋液面糊保鲜膜入冰箱24-48小时
装入烤盘,预热190度烤60分钟(根据自己烤箱调整)
当蛋糕高于烤盘,拿出摇晃,整个烤制过程需要3-4次,防止白头。
烤好后凉网脱模,完成。