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琵琶虾(1/9)
把大虾去虾壳，去虾线。
把大虾从中间切开，但是不要切断。
将大虾用料酒，盐，黑胡椒碎腌制十五分钟。
准备好适量玉米淀粉，一个鸡蛋的蛋液，和面包糠。
把大虾依次从左到右蘸上玉米淀粉，蛋液，面包糠。
锅内放油，把蘸好材料的大虾放入锅内开始炸，中小火炸至金黄。
一面金黄翻面继续炸至金黄。
炸好用厨房纸吸油。
炸好了，可以吃了。