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龙岩清汤粉(0/7)
凉水洗净粗粉(或干粉泡发洗净),备用
腿肉洗净,切薄片,放入少许盐,油,淀粉,捏均匀,腌制10分钟
将葱,韭菜,豆芽洗净备用
筒骨,玉米,干贝,党参放入电压力锅煲好开盖下适当的盐,备用(提前1小时或是40分钟下锅哦)
另起锅,锅热,将油倒入,放入切好的葱末,煸至变色,倒入酿造酱油,搅拌均匀,出锅待用
将锅洗干净,倒入适当的骨汤,将粗粉,瘦肉,豆芽,韭菜和依次烫熟放入碗中,汤水最后倒入(别浪费了,炝肉的汤很鲜甜的)
放入适当的刚备好的葱油,一碗好吃的家乡清汤粉就好咯