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【奶香吐司】——COUSS CO-750A智能电烤箱出品(8/20)
准备好所用的材料。
把除黄油外的材料加入CM-1500厨师机搅拌桶。开启1档揉成团后转3档继续揉面。
面团揉至表面较光滑后加入软化的黄油，低档至黄油吸收后继续用3档揉面。
当面团揉至扩展阶段，拉伸性较好有较细腻的手套膜后停止揉面。
面团取出，整圆后放入玻璃碗中。
COUSS智能电烤箱CO-750A，选择发酵程序，温度设置28度，底部放入水盒加湿，
面团放入进行基础发酵至约2倍大。
发酵好的面团取出，排气后分成9等份，滚圆后醒发15分钟。
取醒好的面团，擀成长条状的面片，翻面后左右对拆整理好，从上而下卷好，捏紧接口。
依次做好所有面团，收口朝下排入吐司盒。
COUSS 智能电烤箱CO-750A，选择发酵程序，温度设置38度，底部放入水盒加湿，
面团放入发酵至约吐司盒9分满。
扫一层蛋液。
CO-750A智能电烤箱，提前用上火150度、下火190度预热好，预热完成提示音响后吐司盒放入下层烤网，烘烤约35分钟。
上色漂亮后就要盖锡纸。
烘烤完成，吐司趁热脱模至冷却架上晾凉即可。
奶香味十足的吐司，口感非常好哦！
颜色美美的！
组织很细腻！
成品