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秋葵蒸蛋(4/8)
常温鸡蛋两个，打散。不要打发了～
温水260毫升。一定要是温水，自来水烧开，放置温热不烫手的温度。
将温水倒入鸡蛋，搅拌均匀。
过滤一遍，把表面起泡用勺子撇掉。
秋葵用细盐搓洗表面的绒毛，然后横切成片，轻轻放入鸡蛋中。
盖上保鲜膜，扎几个小孔。 超市有那种耐高温的保鲜膜。
水开后，放入鸡蛋，大火隔水蒸10分钟左右。 时间依自家的餐具而定。
吃的时候再淋上香油和生抽。