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蛤蜊蒸蛋(0/6)
新鲜蛤蜊清洗干净
锅中倒入适量水烧开,放入蛤蜊,姜片,葱条,煮五分钟
捞出煮好的蛤蜊沥水(煮的时候蛤蜊自然就开壳了)
取两颗鸡蛋蛋散加入1——1.5倍的水,加入适量盐,打散搅拌均匀,过滤网,虑出气泡
盘子上敷上保鲜膜,上锅蒸十分钟左右
出锅,撒上葱花,淋上味极鲜,香油,OK