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紫菜小馄炖#一机多能 一席饪选#(3/7)
猪肉选购肥瘦都有的，口感不会柴。猪肉用刀切小块，剁成肉糜，馄炖皮准备好。
肉糜添加盐、生抽、蚝油、红薯粉、料酒向一个方向拌均腌制10分钟。
准备一块馄炖皮，肉糜放中间，馄炖皮对折后用手捏紧。根据个人喜爱，捏成自己喜欢的样子。
猪骨汤倒入锅中，放入紫菜煮熟，备用。
小馄炖很容易熟，锅中水烧开倒下去滚两下就好了。不用煮太久，软烂就不好吃了。
准备一个碗，煮熟的馄炖捞出来盛碗里，舀上准备好的紫菜汤，添加适量盐、芝麻油、葱等调料。
成品