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葡萄干蛋挞(1/7)
鸡蛋敲在容器中，手动打蛋器打散，加入牛奶搅拌均匀，再加入糖粉继续手动打蛋器搅拌均匀。
加入低筋面粉，搅拌均匀。
蛋液完成，过细筛。不可以省略，否则影响口感。
蛋挞皮加入洗干净的葡萄干。
把蛋液加入蛋挞皮中(8分满)
入烤箱210度烤25分钟，(根据自家烤箱功能另定温度)注意观察颜色。
美味的蛋挞出炉。葡萄干的清甜，蛋挞的鲜香。美，妙……(^_^)