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马齿苋蒜头皮蛋汤(4/4)
齿苋适量、蒜头适量、皮蛋1-2个,生姜4-5片,盐适量。
马齿苋洗净,可切段;皮蛋去壳,切片块状;蒜头去衣,用刀背拍裂;
起油锅,爆炒蒜头,加入清水适量武火烧沸后,下马齿苋和皮蛋,烧至刚熟,调入适量食盐便可。
成品