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希腊酸奶,高蛋白低热量的健康甜品(3/9)
前期准备：1升纯牛奶，1包双枝杆菌，一部酸奶机。
用沸水对容器消毒后，倒入纯牛奶，然后加入1包双枝杆菌，拌均匀。
放入酸奶机，并加入温水，发酵8-9个小时。
发酵完毕后，趁热加入细砂糖，拌均匀，然后放入冰箱冷藏钝化4个小时。
纱布用沸水煮一下，进行消毒。乳清过滤器用温水烫一下。将纱布放入乳清过滤器。
将钝化过的酸奶倒入乳清过滤器，放入冰箱冷藏24个小时。
经过24个小时过滤，酸奶中的乳清被滤出，剩下脱乳清酸奶。
滤出的乳清营养价值高，味道好，像是我们平时喝的益力多。
盒子里的希腊酸奶口感棉滑，介于酸奶和奶酪之间，非常好吃。