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金枪鱼荞麦苗藜麦饭团-蜜桃爱营养师私厨-健身减肥野餐便当(6/21)
大米:藜麦=5:1,按比例,淘米1-2次足以,浸泡1-2小时。加水和平时一样多,米饭要不偏硬不偏软。
启动杂粮程序,电饭煲煮饭。
取出温热的米饭,最好用木盆,比较保温。放盐1-2g、糖2-4g。拌匀
放入寿司醋5ml,拌匀
放色拉酱,适量。拌匀尝下味道,自己做调整。
金枪鱼油浸罐头、海苔、色拉酱、日式沙拉汁、模具,准备好
日式沙拉汁拌入金枪鱼,尝尝味道,赞。
模具底部铺一层藜麦米饭
中间放金枪鱼,周围荞麦苗
撒上色拉酱
再盖上藜麦米饭
用模具押紧
打开模具,饭团成型了,倒扣出来,包一片海苔
装盘,拍照
边上的荞麦面,小清新
咬一口,满满的金枪鱼哦。
另一种饭团做法。 把刚才调味后的金枪鱼,倒入米饭里,拌匀。
把金枪鱼藜麦米饭,直接放入模具
压紧后,倒出。
包一片海苔,就做好了。
直接看到金枪鱼肉,是不是很赞?