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家庭自制绿豆糕(13/15)
绿豆,我直接买某宝买的,已经去皮的绿豆,用水,浸泡好;
一晚上的浸泡,绿豆,已经泡发了,泡发的绿豆,放入电饭煲内胆中;
加入适量的水,水的量不宜多,稍微少点;
启动,电饭煲的煮饭功能;
程序结束,绿豆已经很花了,搅拌下;
加入适量的糖,糖的量,也可以根据自己的喜好;我也是随意放的;
搅拌,成糊状;
把绿豆泥,放入平底不粘锅中,小火,慢熬;
放入黄油,40克左右;
慢慢的熬制,慢慢的绿豆泥就变得厚实起来;
然后,把绿豆泥,取出,放入一个盆里,无水无油的盆,待凉;
准备好模具,用食用油,在模具上,刷下;防止粘;
取一个绿豆泥,揉成小圆球;
放入模具中,按压,然后再轻轻的倒出;
依次做好其余的,是不是很漂亮