安装App
芒果千层蛋糕(2/14)
1枚全蛋,2个蛋黄(这样班戟皮的颜色才够色泽),牛奶,黄油,白糖,一起搅拌均匀。
加入低粉(其实面粉没有特别要求,面粉就行)搅拌均匀。
然后过筛。
热锅,不用放油,但一定要不粘锅。
一勺班戟液,摆动锅,使其班戟液均匀铺开。
30秒钟左右就可以了,我是撕张油纸的时间就可以起锅了。
煎好的班戟皮铺在油纸,每煎好都得用油纸隔开哦。
煎好备用,冷却,也可放入冰箱冷藏。这时间可以把芒果切好。
打发淡奶油至纹路不消。
班戟皮铺好。
刮上一层奶油。
放置芒果肉。
盖班戟皮,依次慢慢铺,抹奶油,放置芒果。就完成了。
成品。