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鲍鱼焖鸡(8/9)
鸡半支洗净斩块,加盐,糖,酱油拌匀
鲍鱼去壳洗净切井字刀
锅烧热放油爆姜,加入鸡煎两面金黄
鲍鱼焯水
加海鲜酱,蠔油炒香
加入料酒和少量滚水煮开,加入鲍鱼
小火收汁
香菜打个结放上面
也可以出锅前加入翻炒几下,开动吧