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干煸芸豆(
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准备食材~
芸豆清洗干净、切成匀称的段~
锅内烧油炸芸豆,7成热将芸豆放入~ 炸至芸豆表面变皱即可捞出控油~
另起锅留少许底油,放入红干椒、麻椒爆香~
再放入葱姜丝炒香~
接着放入肉末煸炒~
再放入芽菜一同炒香~
芸豆放入翻炒,加入适量食盐~
撒入少许胡椒粉,大火翻炒均匀即可出锅~
有了芽菜的加入,味道很不错哦~