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家常土豆炖豆角(4/11)
豆角,我选用的是白不老豆角,这个品种的豆角炖起来很香很好吃。 土豆去皮切块。 准备葱姜蒜。
锅热倒入油,放入葱姜蒜翻炒出香味。
加入豆角继续翻炒。
把豆角炒到变深绿色。
加入酱油,耗油,味极鲜,翻炒至入色入味。
然后加入适量清水,加入大料,大火烧开。
开锅后倒入土豆块儿,加入适量盐。
盖上锅盖先大火炖开,然后转中火炖15-20分钟。
出锅盛盘。
成品
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