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糖蒜(0/10)
,大蒜去掉外面厚皮 切掉两头
,水里放些盐 把大蒜泡一天一宿,用水泡是为了去掉大蒜的辣味
,泡好后 控干一天一宿,一定要控净水分 不然的话大蒜腌的时候容易烂掉的
,花椒 香叶 盐 熬的水 晾晾后 倒在坛子里,醋也要熬一下 熬的时候放糖,我忘了拍照了
,把大蒜跟熬好的水和醋装坛 盖好20天后就可以吃了
,是不是很漂亮
,腌渍20天后在吃 是为了去掉亚硝酸盐
,具体放的糖跟盐是多少 根据个人的口味,我觉得还是清淡点好吃 所以没有放太多的盐
,很脆 很好吃哦
,喜欢鼓捣吃的 做好后拍拍皂片 好玩 瞎玩